ととち丸 ラーメン ＠ 大津市 大江

☆カレーつけ麺　　裏メニュー　　　　　　　　　　　　　　　￥７５０

予ねてから頂きたかったメニュー。
つけ汁は濃厚なカレーで、塩分濃度もやや高いしっかりとした味付けです。
粘度もあり、麺とのからみも良好♪



これもまたまた具が多いこと(b；＾∀＾)






そしてカレーつけ麺はこのチーズリゾット風のために始められたという大将こだわりの〆ご飯です！
ここに照準を合わされたという味付けも納得で、チーズを混ぜて口に運べば


ｷﾀ━━━━(＊ﾟ∀ﾟ)っﾟ∀ﾟ)っﾟ∀ﾟ)っ━━━━!!!


これもプラス￥１００で頂けますので、ぜひともどぞｗ(＊ﾟ∀ﾟ)ノ

◎あま塩゛ラーメン　　裏メニュー　　　　　　　　　　　　　　￥６５０

こちらはレギュラーメニュー化されました。


この日は同行者がおりましたので、もう一品。
こちらはある方の提案を元に試作され、少し味見させて頂いてとてもおいしかったという経緯があります。
そして今回訪問した際に、大将直々にお声掛け頂いたので即甘えさせて頂きました(＊´艸｀)ｸｼｼ♪

あっさり醤油の醤油ダレを塩ダレに変更しただけの、な～んて事のないメニュー。。。
ですが、なぜかレギュラーメニューにはなく、今まで誰も口にしなかったのが不思議でなりませんσ(；＾д＾)ｱﾊﾊ…
醤油ダレに比べ塩ダレの方が甘味は少ないんですが、塩であるが故にこってりスープ本来の甘みが感じられますね。
あっさりとした仕上がりながら、こってり塩でも感じられるようなポタージュのような味わいも健在です。





住所　　　　　 滋賀県大津市大江六丁目30-18※こちらをクリックで地図が出ます。　　　　　
電話番号　　 077-548-9112
営業時間　　 11:30～13:30　18:00～21:30 日、祝日～21:00（売り切れ次第終了）
定休日　　　　月曜日（祝日の場合翌日）

滋賀拉麺維新会ＨＰ　ととち丸 ラーメン