麺屋 風火［大津青山店］【旬から定番化へ】 ＠ 大津市 青山

お得な平日ランチやってますやん。




〇つけ麺（並）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥７５０


最強なすびＤＮＡ継承。


以前は「旬のつけ麺」として季節で替わるつけ麺を提供されていましたが、
今はもうやめちゃったんかな。
こちらも確実に美味いなすびの最強レシピである「味噌つけ麺」をほぼ継承。
そちらの豚骨を低濃に、また味噌を醤油ダレにといった一杯。
魚粉の風味は嫌味がなく、旨味の主体である化調の使い方も絶妙。
ただこの丸い麺、どうしても好みからズレるなぁ。。






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住所　　　　　 滋賀県大津市青山五丁目13-8※こちらをクリックで地図が出ます。
電話番号　　 077-549-3228
営業時間　　 11:30～22:00
定休日　　　　月曜日（祝日の場合翌日）
滋賀拉麺維新会ＨＰ　麺屋 風火［ 大津青山店 ］