【さよなら記事】ラーメン にっこう［act.2］＠彦根市【全軌跡】

◎お塩浩太郎　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥７５０＋￥２００

act.2最後の一杯はお塩で〆。
後期は完全に煮干し系がキテたけど、やっぱりこれでシメた。
当初より中毒性を感じないのはバランスの問題かな、魚もキテる。
かなり久しぶりにいただいたけど、随分様変わりしたね。
それでもやっぱり湖国でこれを超えるスープオフはないかなぁ、良くできてる。
能力指数は来来亭の次ぐらい（笑）




さて、そろそろ獏的全軌跡イクよ！


◆レセプション

まずはレセプション。
正直美味しくなかった（笑）
どーしたよジーニアス！って感じで、この後数ヶ月レギュラーは迷走してた。




実験台になったことも数知れず（笑）

◆こってり

◆まぜそば、つけ麺

◆つけ麺８種

◆らーめん（塩）

◆汁なし中華そば

なんかある？って聞いたらなんかあるしね。
要は脳内での試作は数知れず、
常にえろえろな構想があるためムチャ鰤にも対応できるのだ(^-^)。




実験台は他にもおられるので、そこからの裏メヌー的おこぼれも。






・・・と、ここで飽きたｗｗｗ



続きは今晩ね！