【白頭鷲】THE 鷲掴み @ 守山市 大門町【二毛作】
年末にご挨拶にふらっと赴くとなんとこのカソバソが。
うれしい誤算で鷲掴み初訪ってことで、全メヌー喰い散らかすとしよう(笑)
動物系も魚介も濃度感があるけど、
中でも魚介は節にかぶりつくようなインパクトがある。
この辺りはやはりのパッションテイストで、
これだけでパッションの元従事するだけの価値は充分ある。
麺のしなやかさは濃度感のあるスープだけに少し重みはあるものの、
やっぱりしっかり一体感があるのでこうなるね(^-^)。
二毛作営業でもなおラーメソが最強かな。
お次はカレーにまぜそばにと作り手のポテンシャルを魅せてもらおう(^-^)。
住所 滋賀県守山市大門町297
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電話番号 非公開
営業時間 11:30~14:30 18:00~21:00
定休日 金曜~火曜日
気ままな鷲
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