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麺屋 風火［元店］ ＠ 草津市 野村
季節により変更されるつけ麺の新Ｖｅｒ．完成とのことで、こちらは４月からの提供のです。
春のつけ麺ということで塩ベースに梅や大葉を使った爽やかな仕様で、酸味や梅干しが苦手な僕が悶えるすっぱ旨♪
しかしさすがは麺屋 風火！
若者にも満足頂ける重量感も兼ね備えております(b＾ーﾟ)
そしてつけ麺の常識を覆す極細麺は麺屋 棣鄂（テイガク）製ＭＴＧの特注品！
これがなんと成立しちゃってますからまぁ大変(；＾ω＾)
若き新店長が手懸けた渾身の一杯、ぜひおためしを～！
滋賀拉麺維新会ＨＰ 麺屋 風火【 元店 】
