ラーメンを愛し愛して生きるのさ！

〇和風こってり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥７５０

前回訪問時にはなかった新メニューがあったので即決。
ベースはこってり同様、そこに魚粉を効かせたものです。
やはりタレに使われるニンニクがかなり支配的なこと、わずかに魚粉のネガな部分を感じたことは、直接お伝えしたことを前提で記しておきます。
テロり感のあるスープ、やはり素材をそのまま味わえればどんなに…。
また海苔の風味が弱く、口直しにもなりきらずこれでは必要性は？？？
しかしながらやはり武器になるデカさのチャーシュー、８割近く埋まってますね～(//∀//)ﾑﾌっ♪
せっかくの武器なんで見えやすいように上に出しちゃった方が絵になるのになぁ…。

改善点があるときに何かでそれを補おうとするより、やはり改善点と向き合うことが一番の解決法かと思います。
それは今まで積み重ねられたものを全てイチからというようなこと…あえて分かっていながらその情熱があればきっとできる！と、今後に大いに期待し、メッセージ性を込めて。。。

素晴らしいお店、そして店主様の情熱に、こんな記事になりましたことご理解下さい<(_ _)>





住所　　　　　 滋賀県近江八幡市江頭町413-1※こちらをクリックで地図が出ます。
電話番号　　 0748-26-7724
営業時間　　 11:30～14:00（土日祝～15:00）　18:00～22:00
定休日　　　　月曜日

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