ラーメンを愛し愛して生きるのさ！

この日は赤ちゃん、ガリガリくん、松井秀〇と旬の４人でなかなかハードスケジュールの岐阜ツアー。（名前は全て似ているシト）
最近東海にかなり気持ちが向いてますが、得るものがいっぱいなんでね。

〇香露 ( 小盛 )　　期間、数量限定　　　　　　　　　　　　￥８００

後のことを考えてヘタレ丸出しの小盛でのオーダーですが、美味しくいただくことに努めるのもまたブロガーの務めとごもっともそうな言い訳で切り抜けますｗ

あくまで僕の個人的な非常に少ない実体験を元に感想を言わせていただくと、愛知を中心に東海では僕の崇拝するブロガーさんが仰ってた通り、コシとは違う麺の硬さを感じることが非常に多い。
近畿ではやわらかくもモチっとコシのある某カリスマの麺があるからというわけではないですが、僕自身が硬めが苦手なのでどうしても違和感を感じてしまうことが多く、こちらに関してもまさにそうでしたが前述をふまえた上で自己判断でお願いしますm(_ _)m
しかしそれ故に具材のザクザクした食感がうるさ過ぎず、あっさりさっぱりとしたところからその後の変化までなんら違和感を感じることなく、ましてや２００ｇなんていうと秒殺。
食い手がどうのと言うよりは、作り手にはヒントが非常に詰まっているのでは？？という素敵な一杯。
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住所　　　　　 岐阜県岐阜市柳津町5-8蓮池リトルタウンヒロセ
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電話番号　　 058-387-8915
営業時間　　 11:00～14:00　18:00～21:00
定休日　　　　火曜、水曜日

麺坊 炗（ひかり）ＨＰ