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ととち丸 ラーメン ＠ 大津市 大江
ちょっと受け取りたいものがあったので、２日続けての訪問となりました。
まぁ用だけ済ましてってのもなんやし、腹も減ってるしねぇ…さて、
大将「 潮残ってんで。 」
・・・・・・・・・・( ゜ω゜)ｼﾞｭﾜ～ｗｗｗ
と、いうことで（爆）以前から構想中だったという醤油＆太麺Ver.♪
いつものダイレクトに来る鮮魚の香りはそんじょそこらの魚介の風味とはケタ違いで、苦手な方にはある種生臭さのような風味にもなるのかも。。。
しかし醤油ダレにより鮮魚の風味がほとんどなくなり、あの鮮魚がつん！のインパクトはなくおとなしめ。
その風味は調和されるも、相変わらずの厚みは凄まじいもんがありますね。
太麺はその太さよりも、ハジく部分の改善で確実にイケます。
本音を言えば潮は全ての人に解禁してほしい、大将のすごさが分かりますからね。
まぁでもこういう幻もありでしょう！
ちなみに大将はおおきに～としか言わんよ(；＾ω＾)
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住所 滋賀県大津市大江六丁目30-18※こちらをクリックで地図が出ます。
電話番号 077-548-9112
営業時間 11:30～13:30 18:00～21:30 日、祝日～21:00（売り切れ次第終了）
定休日 月曜日（祝日の場合翌日）
滋賀拉麺維新会ＨＰ ととち丸 ラーメン
