ラーメン荘 地球規模で考えろ 『 サミット 』 @ 京都市
京都つけ麺&和え麺サミット7軒目。
限定数は昼10杯、夜20杯で決定されたようです。
実は昼だけで4軒目ながら、奇跡の秒殺

ごろごろ豚も旨い、麺も良し!
和風はここからであろう魚粉?からくる魚、めちゃくちゃ食いやすし!
ただここにニンニクが入ることでネガな部分が出る働きではないものの、魚もニンニクも少し打ち消し合う印象。
またニンニクの辛味が刺激し、後味にも影響します。
この辛味に関しては一概にネガな部分ではなく、市販のすりおろしニンニクなどを使わず、しっかり鮮度のある生ニンニクを使われている証拠。と捉えてます。
非常に好感を持てますが、個人的にはスープオフでは抜きか少なめに限りますね。。
理屈じゃない旨さ、あくまで二郎系がお好きな方にはね(;∀)
心身共に腹パソながら、なぜか胃袋の潜在能力を最大限に引き出されたイミフに奇跡の一杯w
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住所 京都府京都市伏見区撞木町1153-9※こちらをクリックで地図が出ます。
電話番号 075-644-7544
営業時間 11:00~15:00 18:00~24:00 日曜11:00~17:00
定休日 月曜日
公式ホームページ ラーメン荘