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ラーメン にっこう【突発限定】 ＠ 彦根市 宇尾町
前日の突発限定ながら、材料が残ったようなので引き続きということで赴きました。
この日のマー油はニンニクの嫌味がなく、香ばしさを演出する上ではこの上ない仕上がり。
そのマー油をかき分けてつけ汁を飲んでみれば、まったりとした豚骨が、風味も良い。
なんでこれにマー油を？？って実は失敗したらしいｗ
たしかに舌に載るのは甘味が主体、非常にうまくごまk…まとめられています（爆）
兎に角、アマウマは２０１０も最強。
やはり使用されるまごころ味噌の麹の存在感が強い。
しかしながらこの日は白味噌も使用され、その独特な甘味と風味をプラス。
そうでなくともしっかりとした甘味、oh…キミもそうか。。。
と、いうことでホソテソ＠本店で提供のツケメソ＠つけめんは全てアマウマ。
アマウママンセーの僕には願ってもないが、
それってどうなの！？ｗ
↓そう、左の生物はかの有名な…↓
今日ってなかいまるやっけ？
住所 滋賀県彦根市宇尾町894-8
※こちらをクリックで地図が出ます。
電話番号 0749-28-2035
営業時間 11:30～14:30 17:30～21:00 土日祝 11:30～21:00
定休日 月曜日（祝日の場合翌日）
滋賀拉麺維新会ＨＰ ラーメン にっこう
にっこうさんのブログ
【ご意見】コメントをイパーイくださいｗ【ご感想】
初めまして sena と申します。
いつも拝見させて頂いております。
最近、どこのラーメン屋でもつけ麺を良く見ますが流行っているんですね？
おもったんですが、つけ麺のつゆはあったかいものなんでしょうか？
冷たいものが一般的なんでしょうか？
どっちでもいいんでしょうね（＾ｖ＾）
いつも拝見させて頂いております。
最近、どこのラーメン屋でもつけ麺を良く見ますが流行っているんですね？
おもったんですが、つけ麺のつゆはあったかいものなんでしょうか？
冷たいものが一般的なんでしょうか？
どっちでもいいんでしょうね（＾ｖ＾）
Posted by SENA
at 2010年02月08日 08:52
at 2010年02月08日 08:52> SENAさん
初めまして、コメントいただきありがとうございます。
僕ら的にはとっくに流行ってたんですが、一般層を見ると本当に流行ってるのは今かもしれませんね。
つけ汁は温かいものが基本ですが、冷たいものもあると思います。
ただ思い出せませんし、食した記憶もありませんが…。
ラーメンとは違う食べ物として、ぜひ一度どうぞ(＾－＾)
初めまして、コメントいただきありがとうございます。
僕ら的にはとっくに流行ってたんですが、一般層を見ると本当に流行ってるのは今かもしれませんね。
つけ汁は温かいものが基本ですが、冷たいものもあると思います。
ただ思い出せませんし、食した記憶もありませんが…。
ラーメンとは違う食べ物として、ぜひ一度どうぞ(＾－＾)
Posted by 賞金王 at 2010年02月11日 09:06
at 2010年02月11日 09:06※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
