ラーメンを愛し愛して生きるのさ！

◎今昔支那そば（ 醤油 ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥７３０

ライドオ～ン！＠名古屋は滞りなく３軒目。
そう、完全無化調はつづいて醤油。
塩に比べタレの風味が広がり、甘味もグっと舌にのってきた記憶。

【またまた余談】
失礼ながらｎｉ．ｃｏ＠彦根パーカーで赴いた前回、
なんと店主さんは即座にそれに気付かれ、話しかけていただいた。
リアルヤバスな２点。

・遠く離れた滋賀県の鶏口（失礼！ｗ）をご存知であるほどのアンテナ。
・ひっそりと書かれた胸のロゴに気付かれるその観察力。

ハンパぢゃない。
滋賀でもまだ認知されきっていない多少有名店（にっこうさんサーセンｗ）、普通知ってる？
例えばその喜多楽Ｔシャツで、ましてや林店主がお越しいただいたとして、滋賀の店主達は気付けるのか…。
そして、そんな胸の小さなロゴ（しかも半分は隠して着てます。）に気付かれるということは、
客の一挙手一投足、全ての表情を見逃さず、また味や接客etc店作りに生かされているのは明白。
とにかく客に聞き倒すムテとはまた手法は違い（悪いって意味ではないです。）、これまた喜多楽式。
こうして作られたお店の良さは、肌でしっかりと感じられます。
まぁ、逝ってみ！ｗ



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住所　　　　　 愛知県名古屋市中区橘1-28-6※こちらをクリックで地図が出ます。
電話番号　　 052-332-5515
営業時間　　 11:00～14:00　18:00～22:00
定休日　　　　月曜日

麺家 喜多楽のきたら的こころ