ラーメン こぶ志【双頭鯛】 @ 京都市 中京区 壬生中川町
〇双頭鯛塩チャーシュー麺 ¥800
甘鯛、金目鯛を使用されたスープ。
ベースが少し違いますが、
デフォのメニューです。
非常に鯛が濃厚なスープは出汁感は相当なものの、やや甘味からアクセントが弱まった印象。
僕はデフォの方が好みでした。
◎双頭鯛醤油チャーシュー麺 ¥800
塩に比べ鯛の風味が強く、ベースとしてはむしろこちらの方が感じやすい印象。
まったりと粘度まで感じられるレベル、これは冷やしが食べてみたい♪
住所 京都府京都市中京区壬生中川町10-6川島ビル1F
※こちらをクリックで地図が出ます。
電話番号 075-841-9419
営業時間 11:30~14:30 18:00~23:00
定休日 木曜日
ラーメン こぶ志HP
甘鯛、金目鯛を使用されたスープ。
ベースが少し違いますが、
デフォのメニューです。
非常に鯛が濃厚なスープは出汁感は相当なものの、やや甘味からアクセントが弱まった印象。
僕はデフォの方が好みでした。
◎双頭鯛醤油チャーシュー麺 ¥800
塩に比べ鯛の風味が強く、ベースとしてはむしろこちらの方が感じやすい印象。
まったりと粘度まで感じられるレベル、これは冷やしが食べてみたい♪
住所 京都府京都市中京区壬生中川町10-6川島ビル1F
※こちらをクリックで地図が出ます。
電話番号 075-841-9419
営業時間 11:30~14:30 18:00~23:00
定休日 木曜日
ラーメン こぶ志HP