ラーメンを愛し愛して生きるのさ！

〇天下ご麺（ 塩そば ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥７００

やわらかな鶏の出汁で食わされた記憶の全盛期に対し、鶏油を効かせた前回レシピ。
そして今回はまた鶏油を控えられたものの、鶏の出汁感は弱い。
やや旨味は過多、ちょっと効かせ杉かな。。。
もうすこし軽やかに食べたいところ。


〇天下ご麺（ 醤油そば ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ￥７００

以前はキレていたタレも、甘味がジワリと広がるこちらも効かせ杉旨杉くんでぼんやり。
これって佐野さん直伝的なウリやったけど、ここまで変えて委員会？ｗ


ま、どちらもフツーにうまい(^-^)






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住所　　　　　 滋賀県甲賀市水口町水口5595-1 ボヌール １Ｆ
　　　　　　　　 ※こちらをクリックで地図が出ます。
電話番号　　 0748-63-8231
営業時間　　 11:30～21:00
定休日　　　　月曜日