豚骨やたい 九州雄【京滋豚骨比】 @ 草津市 穴村町
【京滋豚骨比】と題した前回。
この手のメヌーでここを想わんシトはおらんでしょう。
好印象だったあちらをいただき、ポジティヴに赴いた。
満足できるのはもちろん、どんな感動に会えるだろうと全く疑う余地もなく。。。
辛口で書けって?ラヂャ(^皿^)ゝ
目の前の一杯にまず感じたことは、スープが少ない。。
スープを減らしたのか、他を減らしたのかは不明、ただ器に対して明らかに少ない。
まぁそれは問題ではないけど、口にするとかなりの違和感。
豚骨を感じない。。。
九州雄と言えば、「ぜひ太麺で食べてみたい」と言われ続けた高密度スープが歯がゆかった(笑)
麺に常に違和感を感じるほど強く、ズ太いスープを炊かれていたから。
しかしこの日はソレもパッションも何も感じなかった。
「ぜひ太麺で食べてみたい」と言われなければ、九州雄が在る意味は感じない。
全てを解ってる店主さんだけに、言及する必要性は感じないが書けというから書いたよ(笑)
もちろんブレであることを疑う余地もない。
それにしてもこれはショックだったな。。。
相変わらず美味い(´∀`)
オチた時があったけど、この日はネ申。
メシとの相性は兎に角ヤヴァイ。
グソダソのチャーシュー、紫蔵の海苔、九州雄の唐揚げ。
普段はご飯を頼むことはありえないが、ここだけは絶対オーダーするという希少店。
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住所 滋賀県草津市穴村町250-6
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電話番号 077-532-3476
営業時間 11:00~15:00 18:00~22:00
定休日 火曜日
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