ラーメンを愛し愛して生きるのさ！

☆長浜浪漫Ｂｅｅｒ（長浜エール）　　　　　　　　　　　　￥５５０



運ｖ(｀益´)ｖ命ぇ～～



濃いなぁ～

アルコールに全く依存しない美味さ。

分厚い押しがドンとくる、濃厚な一杯よ。





唐揚げはしっとり。


ビールかご飯がマスト。





穂先メンマの唐揚げ。

かなりソソルメヌー。


しかしこれが油を吸い杉てて今井亭。

もう少し軽く食べたいね。




〇鶏白湯Ｒａ－ｍｅｎ（ 塩ベース ）　　　　　　　　　　　　　 ￥６８０


さてようやく執筆で今更ａｇｅてみる（笑）


低濃でサラリとしたスープながら兎に角旨杉くん。
粘度云々の問題ではなく、これが軽やかで飲みやすいスープとは感じ難い。
ピュアな鶏の旨味をもっとストレートに、もっと単純に引き算してほしい。



もちろん可能性のある一杯だけど、
手放しに持ちａｇｅて裸の王様にしたところで、
そんな浅はかな店主さんぢゃないよね。
だいたいドＭらしいしｗｗ

いろんな愛し方があるけど、永く深く見守ること。
今からでも遅くないよ。





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住所　　　　　 滋賀県長浜市南呉服町5-24
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電話番号　　 0749-63-4340
営業時間　　 11:00～14:00　18:00～22:00
定休日　　　　月曜、第１火曜日（祝日の場合は翌日）

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