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ラーメン いっこく ＠ 滋賀イケ麺バトル
「次回はこってりで！」
と意気込まれてた大将。
と言うのも、予想外に出なかったみたい。。。
でもね、短期決戦で重要なのは「味」ぢゃない。
なぜなら、リピーターはほぼいないから。
それよりも食べさせるまでのプロセスが大切。
所謂「訴求力」というヤシ。
その一杯に魂を込めると同じだけ、
どれだけ客寄せに力を注げましたか？
どれだけこのイベントを楽しめましたか？
ってことぢゃないかな。
お口をあんぐりしてても、誰も美味しい悶をほうり込んでなんてくれないのよね。。。
おっと、ネガだな。
まぁ深夜だから許してよ(^-^)。
（ ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
なんこれ、めちゃ香ばしい。
麺の食感を損なわない程度に、しっかり香りが載ってる。
やや多めのスープはしっかり野菜の旨味が出ており、ややチャソポソライク。
これも良い。
あっ、肉もチョー美味かったよ(^ｑ^)
あくまで僕が食したお店の中では２位。
味は良かったと思う。
結果はあくまで売れなかったことにあると思う。
売れなかった理由は先のことにあると思う。
次回があれば、めげずに店舗で提供しているレギュラーでなんて言わないで欲しいな(^-^)。
