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ラーメン こぶ志【まごころ味噌】 ＠ 京都市 中京区
いつも変わった香味油を使用されますが、今回はなんとトマト！
特別主張する感じはありませんが、まごころ味噌を残しつつ、しっかりまとまってますね。
またこちらも麺屋 棣鄂（テイガク）製の麺がモチっと力強く、相性も抜群で(＊ﾟдﾟ)＜ｳﾏｲっ！
定番の塩釜チャーシューもいつもより分厚く、旨味たっぷり♪
そして僕の度重なる爆食を気遣って甘口で出された恋玉を溶けば、カレーがプラスされ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
しかしながら味噌を消すことなく、しっかり共存されました(爆)
また香味油の効果でしょうか、アジアンテイストな印象も狙い通りということで納得！
住所 京都市中京区壬生中川町10-6川島ビル１Ｆ※こちらをクリックで地図が出ます。
電話番号 075-841-9419
営業時間 11:30～14:30 18:00～23:00
定休日 木曜日
ラーメン こぶ志ＨＰ
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三条御前にあるラーメン屋さん
ラーメン 『 こぶ志 』
三条御前を少し下がった東側に昨年6月にオープンしたラーメン店。
和食経験20年という店主のこだわりのラーメンが美...
ラーメン 『 こぶ志 』
三条御前を少し下がった東側に昨年6月にオープンしたラーメン店。
和食経験20年という店主のこだわりのラーメンが美...
ラーメン こぶ志【殿のBlog】at 2009年03月26日 02:00
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