←グルメ情報はクリック♪→
らーめんや 亜喜英【まごころ味噌】 ＠ 京都市 左京区
はっきり言って豚骨臭がしますが、それも旨味と感じられるのがこちら。
そこに味噌やニンニクをバランス良く合わされてます。
どーんと入れられた大きく分厚いチャーシューも、相当スープに旨味が出ており(＊ﾟдﾟ)＜ｳﾏｰ！
またこちらも何でもやっちゃう麺屋 棣鄂（テイガク）製の麺は、なかなかの自信作とのこと。
薄いのに独特の食感をしっかりと感じられ、このワイルドなスープでも存分に存在感を発揮されてますね～！
ただもう少し麺の方はさわられるとのことで、ブラッシュアップに期待しましょ～♪
体調不良によりお休みされてましたが、なんとか営業されひと安心…。
どうかご無理はなさいませんように。。。
らーめんや 亜喜英ＨＰ
