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ラーメン こぶ志 ＠ 京都市 中京区 壬生中川町
ついに出ましたね、つけ麺♪
つけ汁は完全なこぶ志テイスト、最近よく使われている魚粉が主にくる香味油。
さすがの厚みや以前より角がとれた印象、そのまま思わずグビグビ飲まされます（笑）
牛蒡（ごぼう）は前ではなく、臭みを消したり裏方でのお仕事なので苦手な方にも安心です♪
麺は少しやわらかめのあがりながら、コシでの持ちを感じます。
ただつけ汁の力強さにやや押されぎみな印象を受け、もっと強い麺でもまた楽しめそうですね。
今後は新たな表情も見せていただけたらなんて。。。
最近マジメやな～（爆）
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住所 京都市中京区壬生中川町10-6川島ビル１Ｆ※こちらをクリックで地図が出ます。
電話番号 075-841-9419
営業時間 11:30～14:30 18:00～23:00
定休日 木曜日
ラーメン こぶ志ＨＰ
【ご意見】コメントをイパーイくださいｗ【ご感想】
８月３日、４日…
「久保田」は、勉強のため、東京の大崎と千葉の松戸にある店に「つけ麺」を食べに行くと店を休んでました…
しかし、京都にこんな美味しい「つけ麺」があるじゃないですか…
８月の限定…
美味しくいただきました♪
こちらは、「塩」も最高だし！
東京か千葉にほしいです！
「こぶ志」♪
「久保田」は、勉強のため、東京の大崎と千葉の松戸にある店に「つけ麺」を食べに行くと店を休んでました…
しかし、京都にこんな美味しい「つけ麺」があるじゃないですか…
８月の限定…
美味しくいただきました♪
こちらは、「塩」も最高だし！
東京か千葉にほしいです！
「こぶ志」♪
Posted by ramen151e at 2009年08月15日 18:15
> ramen151eさん
僕の周りでも称賛の声が後を絶ちません。
僕自身も再食はもはや必然だと思ってます。
僕の周りでも称賛の声が後を絶ちません。
僕自身も再食はもはや必然だと思ってます。
Posted by 賞金王
at 2009年08月16日 00:46
at 2009年08月16日 00:46※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
