ラーメンを愛し愛して生きるのさ！

☆旬のつけ麺 ( 並 )　三式麺　　期間限定　　　　　　　　￥９００

先月より新しくなった旬のつけ…旬！？（ヨンダ？ｗｗｗ）
冗談はさておき、季節毎に変わるこちらはあまりにも気合パソパソなこんな感じ(；･ω･)
それほど多くは見えませんが、麺量は１００ｇ×３種類の３００ｇと多めの設定。
太、細、平と全く違う個性から飽きさせず、〆のまぜそばを分かっていながら完食の勢いは毎度レギュラー使いの奇跡に感謝する麺屋 棣鄂製ＭＴＧ
またつけ汁は非常にスキっと雑味のない梅が効いた塩と、おろしがさっぱり醤油のどちらも冷やし。
どちらかがこってりしているパターンも想像しましたが、確実につけ汁同士が潰し合う想像しかできず、統一感がありながら違う味わいのつけ汁の素晴らしさを実感♪
そして…


〆はお好きな麺を残してのまぜそば、太、平でお願いしました。
さらに具を残してのチューニング、店長曰く、後付けながら自身の今までの創作をおりまぜたものということ。
だとしたら塩まぜそばではなく、味噌であれば昇天。。。

長くなりましたが特筆すべきはここから、限定メニューとしては十分あり得るこちら。
しかしこちらは限定数なし（相当出まくったら分かりません。。）、終日提供のレギュラー提供!!
ありがたや～(-人-)

◎らーめん　塩とんこつ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥７００

麺屋 風火【 ㊥（なかまる）】：クリック！にて、ＧＯＤ作をいただき検証です。
魚介の風味や効きは明らかに違うものの、豚骨由来のクリーミーさがなんともステキ
油分がやはり大きく違いを生んでますが、十分旨い！
でも違いの追求も大切かもね。。




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住所　　　　　 滋賀県草津市野村4-2-3グランステージ1階※こちらをクリックで地図が出ます。
電話番号　　 077-561-7748
営業時間　　 11:30～23:00（日祝は21:00まで）
定休日　　　　月曜日（祝日の場合翌日）

滋賀拉麺維新会ＨＰ　麺屋 風火【 元店 】