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冨單 ＠ 金沢市 有松
金沢ツアー３軒目は六厘舎ご出身のこちら。
福座から・・・徒歩１０秒くらいｗ
金沢ってすごいとこやったんすね(；＾＾)
麺少なめをオーダーすると、無料で具増しをしてくれるとのことで( ﾟ▽ﾟ)＜ﾒﾝﾏｰ!
あくまで現時点で、あくまで個人的に具の必要性を感じさせないほど満足度が高いのは、
無心とわかばのみ。
だからといって具は誤魔化しだ！なんてもちろん思ってもないし、
これでもかってぐらい具を入れられるこのスタンスも実にすばらしい
見た目にＵＤＯＮな麺は、食感もＵＤＯＮライク。。。
もう少し弾力があれば、魚が吹き抜け甘味が広がるつけ汁と共にもぐもぐ味わえそう。。。
しかし今回の３軒は
見事大当たりだったので有松(´＾ωﾟ):;*.:;ﾌﾞｯ
似ていると言われる超人：ロビンマスク
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あのつけ麺の名店、東京は「六厘舎」で修行された方が金沢にお店を開店された・・・という情報は早くから滋賀にも流れていました。楽天通販常連の私としてはいつかは行ってみたいと願...
冨單【麺's ブログ２ ～肉食系～】at 2009年12月15日 19:56
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