ラーメンを愛し愛して生きるのさ！

△特製まぜそば　　夜の部限定　　　　　　　　　　　　　　　￥７８０


呪悶ｗ：サワヤカタマゴマヨヌキ。



サワヤカ仕様は元々ニンニク不使用です（笑）
生卵やマヨネーズも一杯を構成する上では重要なはずですが、
どちらも抜けるとのことで、タレや麺との真剣勝負をしたいなぁと思った次第。
と、言うよりも、抜いても食わしたんぞ！という風に捉えた次第（笑）


ひと言で言うとめんつゆ系。


やわらかな甘味がすっきりとしたタイプで実に単調。
紅しょうががなんともチープだったという以外は記憶に残るものは何もない。。。
食さずとも生卵やマヨネーズがこの一杯を押し上げるとは想像しがたい。


が、タレ単体を口にするとこの甘味が心地好く、しっかり旨味も載せてある。
タレ単体としては好みに寄るもので、可能性は感じた。


が、とてもこのタレが活きる想像はできなかった。。。



創り手の期待値かな。




ごめんね、えらそーで(^-^；




あぼーんを唱える方がおられるけど、意外と持ちそうなポイントは店内で感じる。


今後に期待♪





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住所　　　　　 京都府京都市左京区下鴨西本町44
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電話番号　　 075-712-8977
営業時間　　 11:00～14:00　17:00～23:00
定休日　　　　調査中

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