ラーメンを愛し愛して生きるのさ！

お盆限定「久保田重郎」フカーシ＼(^o^)／


きちゃないってば（笑）
書き直してよｗ



重郎とは春コラボ以来。

その時との違いでもエグってこうか(^-^)。



△久保田重郎（ 並 ）　　８／１３、１４限定　　　　　　　　　￥７５０


野菜がドーン！


春コラボ時は野菜の盛りはほぼ無く、兎に角肉がモリモリだった。
それはそれで個性のひとつかなぁと好印象だったけど、
肉は減り、野菜が盛られ二郎寄りにはなったんかな。。




スープはやや豚骨濃度を感じられる濃厚なもの。
春コラボ時よりもやや低濃で、ラー油も無し。

今回は背脂、タレがかなり控えめで相当鈍い。
こうなるとこの系統は拷問に近いなぁ。。。



あまり多くは見えないけど、並で麺量は３００ｇ。


春コラボ時は歪でおもしろい麺を使用されてたけど今回はしなやかなもの。
オーションも不使用やったんかな？
強さはなく、サクっとした食感。
後半になるにつれ、かなり軽い食感になった。





胃袋の容量的にはヘでもない（笑）んだけど、
かなり完食が厳しい一杯だった。

少しズレを感じたものの、以前のシゲローの方がずっと好みかな。。。





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住所　　　　　 京都府京都市上京区出水町２８１番地永田ビル１Ｆ
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電話番号　　 075-231-2505
営業時間　　 11:30～14:30（L.O14:00）　18:00～23:00（L.O22:30）
定休日　　　　火曜日
つけ麺専門 久保田［北店］

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