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つけ麺 ぎんや【新店】 @ 名古屋市 東区 砂田橋

◎海老風味味噌 全のせ                  ¥1100
  

ども、借金王です。
借金で買った帽子を被り、赴きました。


せ~のっ!美しい!!(`益´ )
麺皿は平たいのは反対派。ですが、これは(・∀・)イイ! ご覧の通り。
しっかりと輪郭のあるエグさの手前の海老に、重さの手前の味噌。
沸きながら出る鉄鍋のつけ汁は裏切らない、「しっかり旨い。」という言葉に尽きる。
麺はビチビチ、関西では受けが悪そーですが、僕は嫌いじゃないです。
つけ汁のノリが正直悪いケド。。。