ラーメンを愛し愛して生きるのさ！

実はまだまだ東京遠征は続きます♪




都内でもポコっと離れた八王子に在るこちら。


なんやかんやで小１時間は少々遠いね。。。



☆煮干らーめん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥６８０

ほら美しい(＾－＾)。


やや苦味が舌に載るかというギリギリの煮干しながら、ネガな風味は皆無。
独特な煮干しの風味は関西ではまず会えることはなさそう。
前日の中華そば屋 伊藤の煮干しガッツソとは違い、非常にクリアに旨味が伝わります。
非常にしなやかでのど越しの良い平打ち麺との相性は最強で、この旅でも１，２を争う満足度。


これ、本気で好みっすわ(＾－＾)。







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住所　　　　　 東京都八王子市横山町21-21
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電話番号　　 非公開
営業時間　　 11:00～スープ切れまで　17:00～スープ切れまで
定休日　　　　水曜日