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梅花亭 ＠ 長浜市 大戌亥町
湖北に来たんなら当然こちらにもご挨拶をｗ
昨年末から刺激を受けられ、味に変更点が見られますね。
甘味がやや強く、なかなか濃いめです。
おなじみのこの麩入りの麺も香りが素晴らしぃ～！
角煮も(＊´Д`)＜ﾄﾛｳﾏ～♪
こちらも大阪の某店に自身で足を運ばれるなど、力の入れようは相当です。
つけ汁はマー油（焦がしニンニク油）が存分に存在感を発揮していますね。
個人的にマー油は苦手、ただこれがないと弱いものになってしまうのも事実でしょう(-ω-)ｳｰﾑ･･･
麺は柔らかめの食感ながら、モチ～っと持ちこたえる感じがくればGood！！
具もゴロゴロと入ってるだけじゃなく、脂の少ない部分が多く、女性にもうれしい気遣いです♪
こちらは女性客の多さが目を引くだけでなく、お年を召された女性同士なんてのもちらほら。
ほんとにラーメン屋さんですか、ここは(；´▽`)ヾ
どちらのメニューもまだまだ進化することは、店主様のあの瞳を見れば明らかですね。
今後は特に麺の方でかなりの秘策をお持ちで、ますます目が離せないって！
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住所 滋賀県長浜市大戌亥町1031-3※こちらをクリックで地図が出ます。
電話番号 0749-65-6450
営業時間 11:30～15:00 18:00～22:00
定休日 月曜日（祝日の場合翌日）、第１・３火曜日
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