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麺屋 しゃかりき 『 サミット 』 ＠ 京都市 中京区
☆〆めし、温卵、旨辛ミンチ 各￥１００
旨辛ミンチ由来なのかしっかりとした辛味と濃厚なカレーが、麺にまとわりついて旨い旨い！
〆めしを考慮し、必死に具を残して麺を喰らいます。
残したミンチでの丼もなかなか♪
まぁこちら的には目新しさはないのかもね…(；＾＾)
総括はこちら。
限定での提供時は、もっと魚介が濃厚だったとは噂に聞くパイセンのお言葉。
僕はレギュラー化からですが、以前はこちらもネ申でした。
そんなつけ汁もぼんやりした輪郭、バランスは明らかに違います。。。
しかしあくまで１日３食麺を食らえる塩分濃度も麺量も気にならない、
ラヲタというイミフｗの生物の戯言にすぎません。
よって良いとか悪いとか言う気は、全くございません。
実際イパーンの方には食べやすいチューニングなのかもですしね…。
それでも麺のポテンシャルが感じられなかったのは、また別のパナシかな。
まぁ僕的に特別なものでなくなってしまったのは、残念ながら事実のようです。
住所 京都府京都市中京区聚楽廻東町3-9※こちらをクリックで地図が出ます。
電話番号 075-813-5198
営業時間 11:00～14:30 18:00～24:30
定休日 第１・３火曜日
麺屋 しゃかりきＨＰ
