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ラーメン にっこう［act2］【お塩七変化】 ＠彦根市大藪町
最後は日本に帰ってきた浩太郎、しかも塩ダレヌキのお味噌ちゃん。
まごころ味噌と匠達の饗宴をご存知でしょうか？
その時使われたのがまごころ味噌。
どんな形であれ食された方ならお分かりでしょう、すぐにソレと分かるこの麹の強さ。
ニンニクや黒七味を変化に楽しんでくれとのこと、これがなかなかどうして(＾－＾)
兎に角（総括作成ちうｗ）、
この日の肉と麺、１００点♪
( ﾟ▼ﾟ)<ｶﾗ～ｲ
辛味にヤイヤイ言われたのが実はコタエタみたいで、やや苦味に到達するレベルの辛さ。
でもね、憶えといて。
大半のラヲタは辛さ（味の濃さ）と
辛さ（辛味）には実は強いの（ｳﾌﾝ
辛いと丼に吸い付くことは多いものの、これに関してはそうはイカズ。。。
おそらくパサ付いたミンチ、もっとしっとりジューシーにミンチ自体の旨味が欲しい。
この七変化がいろんな形で還ってくるのを楽しみにしてます♪
住所 滋賀県彦根市大藪町21-22 メゾンインペリアル1Ｆ※こちらをクリックで地図が出ます。
電話番号 0749-47-5900
営業時間 11:30～22:00
定休日 月曜日（祝日の場合翌日）
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