煮干しらーめん 萬次郎[本店]【新店】 @ 京都市 中京区
3月27日openの新店、フラレフラレてのご縁です。
玉五郎が関係あるとかないとか。。。
まぁよくわからんので、イランことは言わんときますw
入口にはドーンとにぼ&こぶ。
まぁ、やってるとこあるし、まぁ、珍しくもないけど、まぁ、撮るよね。。
〇特製らーめん ¥880
Yes!インスタンティック!!
(そんな言葉もアリw)
所謂(リアルフォーク乙w)全部のせ。
動物系は全く出す気ないでしょ、出てないわけぢゃなく。
粘度は皆無、その分魚粉のザラつきが顕著で、どうも粉っぽい。
そしてそこからくるスガキヤの風味、も、それ以上にインスタンティックww
券売機の写真で勝手に丸和中華そば@つけ麺 丸和を想像、リアルにちゃうね(^^;
△特製銀つけ麺( 200g ) ¥930
もう1種、金つけ麺なるものもありましたが、爽やかな方にはこちらがおすすめだそう。
違いは麺のみ、銀はもっちり、金はつるっと、
とご説明受けました。
つけ汁はかなり塩分が立ち、魚粉も強く、それ由来か酸味もギュ~とくる。
どうでもいいですが、舌にできたデキ悶wをこの塩分と酸味がツンザクw
京都初??らしいカネジン(ググってね)製。
へぇ~。。。
まぁ近くにしゃかりきや、こぶ志があるし、車あったらなおさらね~。。。
住所 京都府京都市中京区四条通大宮西入ル錦大宮町130
※こちらをクリックで地図が出ます。
電話番号 調査中
営業時間 11:00~売り切れ次第終了
定休日 調査中