ラーメンを愛し愛して生きるのさ！

〇チャーシューメン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ￥１０００

「チャーシューメン」とだけオーダーすると、塩が…これが推したいんかな？
バランスよく旨味が効かせてあり、もやしが鉄板のスープ。
非常に噛み応えのあるチャーシューですが、さほど肉質はよろしくない。
ただこれ抜きだと満足感はかなり下がるので、ぜひチャーシューメンでどぞ！

特筆すべきは西山製麺のこの麺でしょ。

最近はこの辺りでもカリスマ製麺所である棣鄂をはじめ、
様々な麺屋さんがオーダーメイドをされています。
それ故この麺自体が今では特筆すべきものではありませんが、
‘それでも今でも安心して食わせる麺’という点を思えば、
今でも西山製麺と聞いただけでポジティブな印象を持たれる方がおられるのにも納得です。

約３年ぶりの訪問でしたが、お元気そうでなによりです(^-^)









住所　　　　　 滋賀県栗東市御園817-4
　　　　　　　　 ※こちらをクリックで地図が出ます。
電話番号　　 077-558-1233
営業時間　　 10:30～19:00
定休日　　　　水曜、第三火曜日