ととち丸 ラーメン【維新の夏】 @ 大津市 大江
〇冷やしラーメン 土、日、昼の部限定 ¥750
出汁のキレよりは、しっかりタレとの共存。
みょうがや天かすからも、「舟長らしさ」溢れる一杯。
この一杯からも伺えるのは、突出した特徴よりもバランス。
その最たる逸杯が節割りであり、舟長そのものであることを改めて実感。。。
◎冷やしまぜそば 平日昼の部限定 ¥800
oh!リアル会社員泣かせw
なんと平日昼の部ゲソテイ。。。
これは舟長のご機嫌を取りまくって、勇者として赴くしかないでしょうな~w
タレは同じくキレよりバランス、具には天かすと山芋(笑)
さすが舟長クオリティ(笑)
しかし、麺が(・∀・)イイ!w
ほぉ~こうも違うか...と、いう食感。
残る具の多さは〆飯をぶち込まなくとも充分満足。
まぁ上を見たらキリがないのがまぜそばなんでね~…満足ぢゃ(^-^)
※本来は煮干しスープのジュレがのります。
もっともっとラーメン好きの方はこちらをどうぞ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
にほんブログ村
住所 滋賀県大津市大江六丁目30-18
※こちらをクリックで地図が出ます。
電話番号 077-548-9112
営業時間 11:30~13:30 18:00~21:30 日、祝日~21:00(売り切れ次第終了)
定休日 月曜日(祝日の場合翌日)
滋賀拉麺維新会HP ととち丸 ラーメン
出汁のキレよりは、しっかりタレとの共存。
みょうがや天かすからも、「舟長らしさ」溢れる一杯。
この一杯からも伺えるのは、突出した特徴よりもバランス。
その最たる逸杯が節割りであり、舟長そのものであることを改めて実感。。。
◎冷やしまぜそば 平日昼の部限定 ¥800
oh!リアル会社員泣かせw
なんと平日昼の部ゲソテイ。。。
これは舟長のご機嫌を取りまくって、勇者として赴くしかないでしょうな~w
タレは同じくキレよりバランス、具には天かすと山芋(笑)
さすが舟長クオリティ(笑)
しかし、麺が(・∀・)イイ!w
ほぉ~こうも違うか...と、いう食感。
残る具の多さは〆飯をぶち込まなくとも充分満足。
まぁ上を見たらキリがないのがまぜそばなんでね~…満足ぢゃ(^-^)
※本来は煮干しスープのジュレがのります。
もっともっとラーメン好きの方はこちらをどうぞ
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住所 滋賀県大津市大江六丁目30-18
※こちらをクリックで地図が出ます。
電話番号 077-548-9112
営業時間 11:30~13:30 18:00~21:30 日、祝日~21:00(売り切れ次第終了)
定休日 月曜日(祝日の場合翌日)
滋賀拉麺維新会HP ととち丸 ラーメン
【ご意見】コメントをイパーイくださいw【ご感想】
こんばわ。すいません、相変わらずお腹すきます(^^;)
聞きたいんですが冷やしラーメンって普通のラーメンと一緒でスルスル食べれるんでしょうか?
冷えたスープのラーメンとはまた違うんですよね?
一度も食べた事ないんで・・・素人ですいません。
聞きたいんですが冷やしラーメンって普通のラーメンと一緒でスルスル食べれるんでしょうか?
冷えたスープのラーメンとはまた違うんですよね?
一度も食べた事ないんで・・・素人ですいません。
Posted by スティッチ at 2010年07月14日 23:47
> スティッチさん
ありがとうございます♪
まずは麺がビチっと締まっており、また伸びていかないので非常に食感が良いです。
またスープが冷たくなることで出汁の香りは上がりづらいですが、独特な粘度が出たり、タレや旨味の舌への伝わりがずいぶん変わります。
この辺りは実食いただいて感じていただきたいのですが、僕自身は冷やしは大好きです。
ぜひどうぞ(^-^)
ありがとうございます♪
まずは麺がビチっと締まっており、また伸びていかないので非常に食感が良いです。
またスープが冷たくなることで出汁の香りは上がりづらいですが、独特な粘度が出たり、タレや旨味の舌への伝わりがずいぶん変わります。
この辺りは実食いただいて感じていただきたいのですが、僕自身は冷やしは大好きです。
ぜひどうぞ(^-^)
Posted by 賞金王 at 2010年07月18日 10:06
細かく説明していただき、まことに有難うございます(^^)
冷やしラーメンめっちゃ気になってます。ととち丸は実家から近いので今度行こうかなあ。
返信有難うございます。
冷やしラーメンめっちゃ気になってます。ととち丸は実家から近いので今度行こうかなあ。
返信有難うございます。
Posted by スティッチ at 2010年07月24日 23:39
> スティッチさん
他にも冷やしをされているお店はあります。
またご紹介させていただきますので、ぜひ食べ歩いてみてください♪
他にも冷やしをされているお店はあります。
またご紹介させていただきますので、ぜひ食べ歩いてみてください♪
Posted by 賞金王 at 2010年07月25日 06:31
こんばんわ。
久しぶりに覗かせてもらったら冷やしラーメンいっぱいアップされてるじゃないですか(^^)色々あって目移りしますね。
日曜に実家帰るんでオカンと嫁さんと一緒にととち丸行こうかなあ。
2対1でイタリアンにならんように(><)
毎日の更新おつかれさまです。そして有難うございます。
久しぶりに覗かせてもらったら冷やしラーメンいっぱいアップされてるじゃないですか(^^)色々あって目移りしますね。
日曜に実家帰るんでオカンと嫁さんと一緒にととち丸行こうかなあ。
2対1でイタリアンにならんように(><)
毎日の更新おつかれさまです。そして有難うございます。
Posted by スティッチ at 2010年08月14日 01:45
> スティッチさん
ラーメン にっこう[本店]の今月の限定も冷やしラーメンなんですが、これは超おすすめですよ!
少し距離があり、限定数もありますが、それでも足を運ぶ価値は充分あります(^-^)
ラーメン にっこう[本店]の今月の限定も冷やしラーメンなんですが、これは超おすすめですよ!
少し距離があり、限定数もありますが、それでも足を運ぶ価値は充分あります(^-^)
Posted by 賞金王 at 2010年08月14日 10:02
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