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らーめん 大文字【新店】 ＠ 京都市 南区 吉祥院新田
以前は焼肉屋さんだったこちら。
１７１号線をふら～っと車で上がると、通りに出された看板に引き寄せられ。。。
若い頃からラーメソが好きで、ずっとラーメソ屋さんをしたかったという大将。
もうそこそこお年を召されてしまいましたが、そう仰るその瞳はキラキラと輝きに満ちており
実に味のある大将、抜きかけた刀は鞘に収めることとしますか（笑）
さて肝心のお味の方は、牛すじ由来かかすかに酸味とやや希薄な出汁。
それでもあくまで通過点である無化調と、麺の上がりは好印象。
近々つけ麺を考案予定という柔軟な大将、近く再訪しますね！
見てへんかｗ
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住所 京都府京都市南区吉祥院新田弐ノ段町100-4
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電話番号 075-672-0294
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定休日 調査中
