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らー麺 鉄山靠【(有)中金製麺所】 @ 大津市 萱野浦

らー麺 鉄山靠【(有)中金製麺所】 @ 大津市 萱野浦
〇醤油らー麺                          ¥700
◎炒飯定食                  +¥200

らー麺 鉄山靠【(有)中金製麺所】 @ 大津市 萱野浦らー麺 鉄山靠【(有)中金製麺所】 @ 大津市 萱野浦らー麺 鉄山靠【(有)中金製麺所】 @ 大津市 萱野浦


(有)中金製麺所の麺に変更しますた。


以前は表面のネチャ付きがかなりあり、ダマになったり絡まりがあった。
かなり麺自体のポテンシャルが低く、あの麺を使うこと自体作り手のセンスも疑われる(笑)
しかし、これはしっかりと歯応えがあり麺自体を楽しめます。


さて、ようやく土俵にノッタ。

次はスープかな(^-^)。


らー麺 鉄山靠【(有)中金製麺所】 @ 大津市 萱野浦
〇とんこつらー麺                  ¥700
らー麺 鉄山靠【(有)中金製麺所】 @ 大津市 萱野浦  らー麺 鉄山靠【(有)中金製麺所】 @ 大津市 萱野浦


背脂大杉。






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住所      滋賀県大津市萱野浦25-1
         こちらをクリックで地図が出ます。

電話番号   077-548-9756
営業時間   11:00~23:00
定休日    不定休


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【ご意見】コメントをイパーイくださいw【ご感想】
豚骨って背脂入れなあかんの?
Posted by 名古屋球 at 2010年12月13日 23:05
> 球さん

入れんで(・∀・)イイ!
Posted by 賞金王賞金王 at 2010年12月16日 04:40
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