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【日曜日は言わせて】拳 ラーメン ＠ 京都市下京区【運命と】
日曜は
言わせてくださひ
運命と
ジュレと冷たいスープの鮮魚×鶏からなるスープ。
冷やしでも強烈に鮮魚の風味が丼から溢れる。
この出汁感を少しでもピュアに感じるため、
みんなも赤玉を避けて避けてレンゲを入れたことだろう。
個人的にはもう少し冷たいとキレがあったように思う。
避け続けた赤玉を溶けば、ほのかにトマトの風味がプラスされ強い風味を中和。
さらに食べやすく、後で溶かれることを見越してか弱めの仕様。
赤玉を溶く前のスープをかけてサラサラお茶漬け。
ヤヴァイに決まってるし(^-^)。
さぁケフは今井亭を連呼させた鶏ドーロリターン。
ケフは今井亭と言わなくて良いからね、楽しもう(^-^)。
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住所 京都府京都市下京区朱雀正会町1-16※こちらをクリックで地図が出ます。
電話番号 075-351-3608
営業時間 11:30～14:30 18:00～22:00
定休日 水曜日
鮮魚×塩釜＝拳
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