ラーメンを愛し愛して生きるのさ！

◎どろ雄　　　８／１２～１５限定　　　　　　　　　　　　　　　￥７５０


お盆限定高粘度豚骨登場！！


店主曰く「コドモダマシ」の一杯（笑）





粘度に対して濃度は高くないドロドロ豚骨。
肉でａｇｅたにしては旨味や風味が伴わない、どこかホロホロフワフワしたスープ。
胸が痛んだのか（笑）シボイボヅ自身から濃度うｐの材料を自己申告されたけど、
名誉のためだ、黙っておこう(^-^)。

たしかにコドモダマシだけど、まろやかさの中にも力強い豚骨が感じられ、
胡椒の風味も適度に美味い前提に一杯があった。





麺は粘度に合わせてレギュラーよりも太いもの。
これでレギュラーも・・・なんて想いながらも、レギュラー細麺のその軽さも最近は恋しいかな。



コドモダマシだろうがなんだろうが絶対ヤル事に意味がある。

何より、楽しかったし(^-^)。







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住所　　　　　 滋賀県草津市穴村町250-6
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電話番号　　 077-532-3476
営業時間　　 11:00～15:00　18:00～22:00
定休日　　　　火曜日

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